Сыроварни (сыроизготовители)

Сыроизготовители широко используются в молочном производстве для обработки творожного и сырного сгустков.

Завод АгроДеталь предлагает большой ассортимент сыроварен для своих клиентов. В ассортименте представлены модели сыроварен от 75 до 4000 л. Оборудование для производства сыра представляет собой цилиндрический, элиптический илиформа 8,  резервуар , изготовленный из пищевой нержавеющей стали стали.

Процесс пастеризации:

• В резервуар ванны заливается молоко
• Тепло подается в пространство между внутренними стенками емкости
• Молоко нагревается до нужной температуры и выдерживается какое-то время (в зависимости от продукта), перемешивается мешалками для равномерного распределения температуры
• производится охлаждение продукта подачей в пространство между двумя стенками холодной воды.

В зависимости от объемов производства, Вы можете приобрести у нас пастеризатор- сыроварню любого размера.

Наши сыроизготовители являются универсальным оборудованием, и позволяют сэкономить на приобретении пастеризатора.

Функция сыроварни позволяет не только быстро сквашивать молоко до получения сырного сгустка, но и охлаждает его с учетом времени выдержки, а также вымешивает и разрезает сырное зерно.