Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-5000 от Завода Агродеталь представляет собой высокопроизводительный комплекс для непрерывной пастеризации и охлаждения молока на крупных предприятиях молочной промышленности. Оборудование предназначено для эффективной термической обработки сырья с сохранением его пищевой ценности, вкусовых характеристик и соответствием требованиям безопасности пищевого производства.
Установка разработана для предприятий с большими объемами переработки молока, где особенно важны высокая производительность, точность технологических процессов и надежность оборудования. ПОУ-5000 объединяет процессы нагрева, выдержки и охлаждения продукта в единую автоматизированную систему, что позволяет оптимизировать производственный цикл и повысить качество готовой продукции.
Основу конструкции составляют узлы и компоненты из пищевой нержавеющей стали. Все элементы, контактирующие с продуктом, изготовлены из стали AISI304, которая отличается высокой коррозионной стойкостью, устойчивостью к воздействию моющих средств и длительным сроком службы. Такое исполнение обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических норм и упрощает проведение регулярной мойки оборудования.
Современная пластинчатая система теплообмена обеспечивает эффективную передачу тепловой энергии, позволяя быстро нагревать и охлаждать продукт при минимальных эксплуатационных затратах. Благодаря этому достигается высокая энергоэффективность установки и стабильность технологического процесса даже при интенсивной нагрузке.
Для управления работой оборудования предусмотрен шкаф управления из нержавеющей стали с программируемым контроллером ОВЕН. Автоматизированная система контролирует основные параметры процесса, поддерживает заданные режимы работы и обеспечивает бесперебойное функционирование установки в течение всей смены.
ПОУ-5000 оснащена системой электронной регистрации технологических параметров с возможностью сохранения и выгрузки данных через USB-порт. Это позволяет организовать полный контроль производственного процесса, вести отчетность и подтверждать соблюдение требований системы качества на предприятии.
Преимущества ПОУ-5000
- высокая производительность для крупных перерабатывающих предприятий;
- непрерывный цикл пастеризации и охлаждения продукта;
- автоматическое поддержание технологических параметров;
- эффективная пластинчатая система теплообмена;
- элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали;
- программируемый контроллер для точного управления процессом;
- электронная регистрация и архивирование рабочих параметров;
- надежная пневмоэлектрическая система автоматики;
- удобство санитарной обработки и обслуживания;
- высокая надежность при круглосуточной эксплуатации.
Области применения
- молокоперерабатывающие заводы;
- крупные молочные фермы;
- предприятия по производству питьевого молока;
- производства кисломолочной продукции;
- сыродельные предприятия;
- пищевые производства, работающие с жидкими продуктами.
ПОУ-5000 станет оптимальным решением для предприятий, которым необходима высокопроизводительная и надежная система пастеризации молока. Современная автоматизация, качественные материалы изготовления и эффективный теплообмен позволяют обеспечить стабильную работу оборудования, высокое качество продукции и соответствие требованиям современной пищевой промышленности.