Трубчатый теплообменник 2 контура (2 метра)

Трубчатый теплообменник (предохладитель) — это несколько нержавеющих трубок, проходящих внутри одной трубы большого диаметра. Внутри мелких трубок течет молоко, или иной горячий продукт, а вокруг мелких трубок в трубу большого диаметра, подается холодная вода. Таким образом происходит охлаждение (теплообмен).

В случае с предохладителем мы не получаем мгновенного охлаждения, но значительно снижаем температуру входящего молока, а значит и время работы танка-охладителя в 2, а то и в 3 раза.

Сильно снижается нагрузка на компрессор танка охладителя, поскольку охлаждать нужно значительно меньше.